TOP 10 Món đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử 

Đảo ngọc Phú Quốc thu hút du khách không chỉ với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn nền ẩm thực đặc sắc, thơm ngon nức tiếng. Hãy cùng Andochine khám phá TOP 10 đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử ngay dưới đây nhé.

1. Gỏi Cá Trích Phú Quốc 

Gỏi Cá Trích Phú Quốc là món đặc sản có hương vị thơm ngon lạ miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa cá tươi lấy hai bên sườn để ép gỏi với dừa nạo, hành tây xắt mỏng, hành tím và ớt sừng cắt lát mỏng mang đến độ ngọt, béo, cay cay vừa miệng của hương vị.

Vị giòn của cá trích tươi ngâm chanh là hương vị khiến nhiều du khách mê mẩn, khó quên. Gỏi cá trích là một món ăn bổ dưỡng với đầy đủ các nguyên liệu đặc biệt của Đảo ngọc như bánh tráng, dừa nạo, cá trích và các loại rau sống, được nêm nếm bằng hỗn hợp nước chấm chua, mặn, ngọt, được nêm gia vị và chanh, đường, tỏi, ớt giã nhỏ cùng đậu phộng rang.

Một số địa chỉ ăn gỏi cá trích tươi ngon chuẩn vị:

• • Quán Việt
  • Nhà hàng Sông Xanh
  • Chợ Đêm Phú Quốc
  • Nhà hàng Ando Bistro

2. Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc

Làng Chài Hàm Ninh là nơi bạn có thể tìm thấy các loại hải sản tươi ngon với đủ loại mức giá. Độc đáo nhất có thể kể đến món ghẹ trứ danh. Đây là món quà ngon từ biển mà du khách nào đến Phú Quốc cũng nên nếm thử.

Ghẹ không quá to, chắc thịt và ngọt. Ghẹ Hàm Ninh chế biến đơn giản như luộc hoặc hấp, hoặc chỉ chấm với muối, tiêu và chanh cũng khiến cho du khách nhớ mãi không quên. 

Một số địa chỉ ăn ghẹ Hàm Ninh chuẩn ngon tại làng chài Hàm Ninh

• Nhà bè Bé Ghẹ Hàm Ninh
• Quán Biển Xanh
• Kim Cương 1
• Nhà bè Tư Thắng
• Nhà bè Thuận Kiều

3. Nhum Biển – Đặc sản biển đảo Phú Quốc

Nhum biển là món khoái khẩu đặc biệt của các đấng mày râu trên hành trình khám phá những điều kỳ thú của Phú Quốc. Nhum hay còn gọi là nhím biển thường được xay nhỏ để nấu cháo, nướng hoặc ăn sống tái chanh. 

Cháo nhum là món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức lực sau một chặng đường dài, tuy nhiên cách chế biến khá vất vả. Còn nhum nướng lại là món ăn phổ biến nhất ở Phú Quốc, cách chế biến rất đơn giản mà ngon. Nếu muốn ăn nhanh gọn thì nhum tái chanh là 1 lựa chọn hoàn hảo. 

Địa điểm bán nhum Phú Quốc ngon:

• Ốc 343
• Quán Biển Xanh
• Quán hải sản Nhớ 

4. Lẩu nấm tràm Phú Quốc

Chút đắng nhẹ, béo ngậy nơi đầu lưỡi, rồi ngọt thanh, món ăn giản dị mà ngon – Lẩu nấm tràm Phú Quốc sẽ làm bạn say đắm chỉ sau một lần ăn. 

Nấm tràm là  loại nấm đặc sản của Phú Quốc, thường được tìm thấy trên các sườn đồi và trên lá tràm mục nát, có hương vị đặc trưng. Không chỉ thơm ngon, nấm tràm còn được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là hỗ trợ hệ thần kinh và não bộ.

Đặc biệt, sự kết hợp giữa hải sản Phú Quốc và nấm tràm là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Vị đậm đà của hải sản và vị đắng nhẹ, ngọt dịu của nấm tràm hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng khó trộn lẫn.

Địa điểm bán lẩu nấm tràm Phú Quốc ngon:

• Nhà hàng Ando Bistro 

5. Bún kèn

Bún kèn là món ăn quen thuộc với người dân Phú Quốc. Tô bún được nấu từ cá xay hoặc cá bạc rồi chiên lên, tô bún đầy đủ gồm: nước cốt dừa, nước cá nấu, đu đủ xanh, rau thơm, ớt trộn. Hương vị của Bún Kèn Phú Quốc không thể nếm thử ở bất kỳ nơi nào khác.

Bún kèn Phú Quốc được chế biến từ cá biển, cá sẽ được xé nhỏ, xay nhuyễn. Thịt cá được xào với tỏi, ớt, sả cho đến khi  giòn và  thơm. Tất cả sẽ được ninh trong nước cốt dừa để tạo nên nước cốt dừa có màu vàng nhạt, béo ngậy. 

Còn gì tuyệt hơn khi bắt đầu một ngày mới với một tô bún kèn Phú Quốc và nhấm nháp vị cay của ớt, béo ngậy của nước cốt dừa, vị ngọt của cá biển! 

Bún kèn phú quốc – món ngon nhất định phải thử

Địa chỉ ăn Bún Kèn Phú Quốc chuẩn vị:

• Bún Kèn Phú Quốc Út Lượm
• Bún Kèn Dì Liên
• Bún Kèn Cô Thu

6. Bún Quậy – Đặc sản phú quốc 

Bên cạnh bún kèn, bún quậy cũng là một trong những đặc sản mà nhiều du khách đến trải nghiệm khi du lịch Phú Quốc. Tô bún có nhiều loại hải sản như tôm, cá, mực và được trang trí với hành, rau thơm và nước dùng được tổng hợp theo công thức riêng.

Khi ăn, Bạn sẽ tự nêm gia vị và cho vào tô bún như bột canh, bột ngọt, đường, quất, ớt bột. Vậy nên, mỗi 1 tô bún quậy sẽ là 1 hương vị khác nhau không tô nào giống tô nào. 

Bún Quậy Kiến xây – Thơm ngon nức tiếng Phú Quốc

7. Tiết canh cua – món ngon Phú Quốc độc lạ

Tiết canh cua – Huyết cua được xem là đặc sản Phú Quốc không thể  bỏ qua mỗi  khi ghé thăm. Đây là món ăn không chỉ có cái tên ấn tượng mà còn có hương vị đặc trưng. Một khi đã nếm thử bạn sẽ không thể nào quên được nhờ cách chế biến phức tạp.

Theo dân đảo, cua dùng để làm tiết canh phải là những con cua biển có nhiều gạch, do chúng có độ ngọt tự nhiên và tươi mát, hương vị không thể lẫn đi đâu được. 

Tiết canh cua – Món ăn lạ miệng tại Phú Quốc

8. Bữa tiệc Ốc đảo Phú Quốc

Đến Phú Quốc chắc chắn không thể bỏ qua các món ngon được chế biến từ Ốc. Ốc Biển Phú Quốc với đủ các món hải vị từ nghêu, sò, ốc, hến,… được chế biến ngập trong các loại sốt trứng muối, sốt dừa, sốt me, phô mai thơm ngon. Mỹ vị từ biển đảo Phú Quốc luôn sẵn sàng để phục vụ “team-mê-ốc”. 

Các món ngon như Ốc hương trứng muối, sò huyết xào me, ốc gai rang muối, ốc len xào dừa,… đẫm sốt ăn ngon cuốn lưỡi. Sò điệp nướng mỡ hành, ốc mỡ, sò tô, hàu nướng phô mai, sò dẹo, …. béo ngậy, vừa thơm vừa ngọt thịt.

Địa chỉ thưởng thức ốc đảo phú quốc đa dạng

• Buffet Ốc tại Nhà hàng Mái Lá (nằm trong Andochine Resort)
• Ốc tre Phú Quốc
• Quán Ốc Phi 2

9. Hải sâm Phú Quốc

Thiên nhiên biển đảo Phú Quốc rất phong phú và có nhiều sản vật quý hiếm, hải sâm là một trong số đó. Hải sâm ngày càng khan hiếm ở Phú Quốc, ngư dân thường phải lặn xuống rất sâu để có thể bắt được chúng. 

Nhiều khách đến du lịch Phú Quốc muốn mua hải sâm làm quà vì chúng rất có lợi cho sức khỏe, bổ huyết, được ví như một loại “thần dược” giúp chữa bệnh tim mạch, cao huyết áp … Ngoài ra, hải sâm còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon như hải sâm xào mướp đắng, hải sâm xào nấm, nấu canh.

Hải sâm nấu canh – Đặc sản Phú Quốc không thể bỏ lỡ

Địa chỉ mua hải sâm tươi ngon

• Chợ đêm Phú Quốc
• Làng Chài Hàm Ninh
• Chợ Dương Đông

10. Cá sòng nướng Phú Quốc 

Cá sòng là một nguyên liệu cho nhiều món ăn, từ phong phú đến dân dã, từ nhà hàng  đến đường phố. Với những ai đã từng ăn cá sòng ở các vùng biển Vũng Tàu, Phan Thiết,… thì hãy thử món cá sòng nướng ở Phú Quốc. Nó có một hương vị rất khác. 

Cá sòng nướng nóng hổi, ​​không có mùi tanh, vị ngọt thanh. Thịt cá chắc, dai và căng mọng. Tất cả những con cá trắng ngần, tươi ngon, ăn kèm với bánh tráng và rau sống. Chấm nước mắm Phú Quốc nhúng thực sự đúng vị. Điều đặc biệt của món cá này là ruột và ruột của loại cá này rất sạch, dai và béo ngậy… Rất đáng để thưởng thức

Địa chỉ thưởng thức cá sòng nướng Phú Quốc:

• Nhà hàng Trùng Dương Marina
• Quán tại số 66 đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông

Trên đây là top 10 các món đặc sản Phú Quốc nổi tiếng nhất định phải thử khi đến du lịch đảo ngọc. Andochine hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn sẽ lựa chọn được cho mình địa điểm thích hợp thưởng thức món ngon Phú Quốc.